갈비찜과 냉면 조합이 최고! 생생정보 광명 갈비찜의 비법이 궁금해서 가져왔어요~

갈비찜과 냉면 조합이 최고! 생생정보 광명 갈비찜의 비법이 궁금해서 가져왔어요~

안녕하세요! 정말 더웠던 주말..

생생정보를 보다가 맛있는 꿀조합 메뉴를 봐서

가지고 왔어요..! 저와 같으신 분 있을까요 

갈비찜과 냉면을 한 상에 먹는 

광명 갈비찜 맛집 광명면옥이에요!

 

오늘따라 더욱 먹고싶었던

비빔냉면.. 제가 갔었더라면 

저는 물냉면 아니고 비빔냉면을 먹었을거에요 

 

쫄깃한 냉면 면발의 비법

고구마전분과 뜨거운 물로

고수님이 직접 손반죽을 하시네요

쫄깃쫄깃함과 감칠맛까지 낼 수 있다고합니다

 

육수의 비법도 바로 직접 담근 동치미

대파 양파 배 고추가 아낌 없이 들어간

수제 동치미가 들어가야 깔끔하고 

개운한 맛을 낸다고해요

 

비빔냉면의 다데기도 

허투로 만들어 지지않았어요

파인애플 사과를 이용해 단맛을 내서

인공적이지 않아 깊고 은은한 단맛을 내는게 포인트

 

자 드디어 나온 갈비찜의 비법!

세트메뉴에 나오는 갈비찜이라고는

믿기 힘든 비주얼인데요

 

갈비찜의 은은한 단맛은

직접 만드는 대추징조가 

꽉 잡아주고 있었습니다

 

역시나 갈비찜도 여러가지

채소로 만든 맛간장에 대추징조를

넣어서 고기가 부드러워질때까지 쪄주는데요!

고수의 손을 안거치는 음식이 없네요

갈비찜과 냉면 이런 꿀조합메뉴

정말 먹어보고싶습니다!