고기는 사랑이죠
특히 돼지갈비는 달콤하고 고소한 맛이
좋아서 특히 애정해요
왠만하면 다 맛있죠
경원궁 돼지갈비 먹고 왔는데
완전 입맛 충족했잖아요
돼지갈비 시키면 나오는 기본 반찬들도
아주 깔끔하게 잘 나와요
돼지갈비와 함께면 빠질 수 없는
반찬이 있지요 바로
양파절임과 동치미
돼지갈비는 숯불에 구워야 제맛이지요
집에서는 숯불에 구울 수 없어서
그런지 전문 식당에서 먹는 그 맛이
안나나 봐요
기름은 빠지고 맛있는 고기 양념
육즙만 살아 남고 겉은 바삭 속은 촉촉하게
맛있게 구워져서 더 맛이 좋아요
양념이 강하지 않아서
더 맛좋은 돼지갈비에요
요렇게 양파절임과 함께면
풍성한 맛을 더 잘 느낄 수 있지요
불맛까지 겸비한
갈비 제대로 맛보았잖아요
갈비에 이어
된장찌개로 구수한 맛 추가했어요
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